Costumbres en viticultura

En relación con la viticultura, existe una gran riqueza de costumbres antiguas que a menudo sólo tienen importancia regional. Sin embargo, muchas profesiones antiguas han desaparecido o ya no son necesarias debido a las nuevas tecnologías. Desgraciadamente, también muchas costumbres han dejado de practicarse. Las profesiones y funciones actuales en la viticultura, así como las instituciones y centros de formación correspondientes, se enumeran en el apartado Formación en viticultura. Encontrará más información sobre este tema en

de Amper a Buttenstecken

• Amper - recipiente para llenar barriles de vino
• Astrología - influencia de las constelaciones celestes
• Bacchanalia (dios del vino Baco) - antiguas fiestas en Roma
• Reglas del agricultor (calendario del agricultor, días de suerte) - previsiones meteorológicas
• Hacha de guerra - bungwood
• Binger Bleistift - término renano-hessiano para sacacorchos
• Bruderschaft trinken - la palabra "tú" con vino/alcohol
• Buschenschank (taberna de la escoba, taberna del vino) - taberna del vino
• Buttenstecken (Buttenstock) - palo de contar durante la vendimia

de cellera a Fürtuch

• Cellerar - persona responsable de la gestión de un monasterio
• Pirámide del champán - récord con 33.081 copas
• Tubo de vapor y silbato de vapor - conducto de ventilación en la bodega
• Dionysia (Bacchanalia) - antiguas fiestas en Grecia
• Santos del hielo - Mamertus (11 de mayo), Pankratius (12), Servatius (13), Boniface (14)
• Esoterismo en la elaboración del vino - métodos especiales
• Eucaristía (acción de gracias) - comunión cristiana en la Santa Misa
• Eucaristía (acción de gracias) - comunión cristiana en la Santa Misa
• Eucaristía (acción de gracias) - comunión cristiana en la Santa Misa
• Tapón de botella: véase el sableado
• Champán de Fórmula 1: celebración de la victoria tras una carrera de Fórmula 1.
• Friedweinberg - forma especial de entierro
• Frühschoppen (brunch): bebida por la mañana
• Fuhrfass (Fuhrfassl): barril para transportar vino
• Fürtuch (Fürta, Firta) - delantal del viticultor

de Gait a Imbs

• Gait - véase Schoßkoa
• Gärgitter - dispositivo para el escape del gas de fermentación
• Gebirgsaufschießen - inicio de la vendimia
• Grea (verde) - fiesta de acción de gracias
• Herbstmuck - mujer con la última uva durante la vendimia - deslizándose de un barril gigante
• Herbstschmüerel - fiesta al final de la vendimia
• Carro de otoño - carro de los viticultores en la fiesta de la vendimia
• Heuriger - taberna del vino y el vino del año pasado)
• Imbs - merienda en el viñedo

de Kalmuck-Janker a Krugrecht

• Kalmuck jacket - chaqueta del viticultor
• Kantharos - recipiente para beber vino
• Kellerkatze - gato sobre el mejor barril de la bodega
• Kellerkörbl (Kellerzeger) - recipiente para transportar botellas de vino
• Kellerpartie (fiesta en la bodega ) - reunión en una bodega
• Kellerkörbl (Kellerzeger) - recipiente para transportar botellas de vino
• Llave de bodega - herramienta y símbolo
• Kerzerlprobe -prueba de dióxido de carbono durante la fermentación
• Klapotetz - defensa acústica contra las plagas en el viñedo
• Kottabos: juego de habilidad
• Kottabos - juego de habilidad en la antigua Grecia
• Krugrecht - derecho a servir cerveza comercialmente

de Latfass a Oinochoe

• Latfass (Ladfass) - barril especial para la vendimia
• Leitgeben - derecho a servir vino
• Lesehof - bodega comunal para la vendimia
• Martini - alabanza del Martini, bautismo del vino el 11 de noviembre
• Métayage (francés: Grangère, Vigneronnage) - arrendamiento a medias, arrendamiento parcial
• Cupbearer - criado responsable de las bebidas
• Nachlese (Wolfeln): vendimia de las uvas sobrantes tras la vendimia
• Neumagener Weinschiff - antiguo hallazgo en Neumagen (Mosela)
• Oinochoe - vasija de vino

del vinagre de peste a los discos

• Vinagre de peste - medicina y protección contra la peste
• Placomusophilia - recogida de ágrafes
• Press house - sala para el proceso de prensado
• Prosten (brindis) - brindar con una copa
• Rausch - historia con relatos sobre rituales y protagonistas
• Rebmond - luna llena en septiembre
• Patrocinio de la vid - alquiler de las vides más rendimiento
• Lágrimas de vid (sangre de vid, agua de vid) - savia de la vid durante la poda
• Verter vino puro - decir la verdad sin rodeos
• Registros - especialidades en viticultura