Término comúnmente utilizado en Austria (también Kellerstunde) para una reunión de personas con ideas afines en una bodega tradicional en una Kellergasse, a menudo situada fuera de la Gewmeinde. Partie significa un grupo de hombres en su mayoría. Esto servía sobre todo a los viticultores y a sus amigos como lugar de estancia y retiro para intercambiar ideas sobre Dios y el mundo, por lo que el consumo de vino era obligatorio. La duración solía ser muchas veces superior a una hora. Véase también el apartado sobre las costumbres en la viticultura.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena