Nombre común de un sacacorchos en la región vinícola de Rheinhessen (Alemania). El nombre original tiene su origen en una anécdota ocurrida en 1752 en relación con una reunión del ayuntamiento de Bingen. La reunión tuvo que interrumpirse porque el secretario municipal, P. F. Weizel, que estaba levantando el acta, rompió la pluma de ganso, no se pudo encontrar un sustituto y ninguno de los concejales tenía un lápiz a mano para que el acta fuera firmada por todos ellos. La reunión continuó en el sótano del consejo. Pero cuando el alcalde rebuscó en vano un sacacorchos para abrir la primera botella de vino y miró a su alrededor en busca de él, todos los concejales desenterraron el artefacto. Moraleja: un ciudadano de Bingen puede no tener siempre a mano un utensilio para escribir, pero seguro que tiene un sacacorchos.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden