Nombre de la carreta seguida por el grupo de ayudantes de vendimia en la fiesta que se celebra al final de la vendimia (otoño). Cada explotación decoraba su carro con flores, hojas de vid y cintas. La procesión iba de la viña a la casa, con personajes locales diferentes, como Herbstmuck o Herbstschmüerel, que desempeñaban un papel jocoso. La costumbre de la procesión otoñal, que se cultiva en muchas regiones vinícolas de Alemania y Austria, es una de las pocas costumbres antiguas que han sobrevivido. Véanse también los apartados Otoño y Bauchtum en viticultura.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“