Martinmas (Día de San Martín)

Término que designa una fiesta eclesiástica celebrada en Europa Central, especialmente en Baviera, Turingia y Austria, el día del funeral de San Martín de Tours (316-397). El día está marcado por numerosas costumbres, como la cena del ganso de San Martín (Martinigansl), la procesión de San Martín y el canto. En Austria, el vino de la añada de ese año se sirve por primera vez en este día como Heuriger; la añada anterior se convierte así en la llamada "Alter". Esta fiesta eclesiástica, celebrada con el nombre de "Martini", sustituyó a la fiesta germánica de otoño. El bautismo del vino o la bendición del vino de la nueva cosecha también tiene lugar en Martini el 11 de noviembre y se celebra en numerosas comunidades vitivinícolas. A menudo se utiliza como texto de lectura la Biblia, Jesús Sirach, cap. 31, versículos 25 a 31. Según la antigua costumbre, no se puede beber vino antes de esta consagración, pero en lugar del habitual brindis "Salud", se debe utilizar "Comida". Asimismo, antes del bautismo del vino en el día de San Martín, la copa de vino sólo puede sostenerse con la mano izquierda.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Bienvenido de nuevo!

Martinmas (Día de San Martín)

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI