wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Martinmas (Día de San Martín)

Término que designa una fiesta eclesiástica celebrada en Europa Central, especialmente en Baviera, Turingia y Austria, el día del funeral de San Martín de Tours (316-397). El día está marcado por numerosas costumbres, como la cena del ganso de San Martín (Martinigansl), la procesión de San Martín y el canto. En Austria, el vino de la añada de ese año se sirve por primera vez en este día como Heuriger; la añada anterior se convierte así en la llamada "Alter". Esta fiesta eclesiástica, celebrada con el nombre de "Martini", sustituyó a la fiesta germánica de otoño. El bautismo del vino o la bendición del vino de la nueva cosecha también tiene lugar en Martini el 11 de noviembre y se celebra en numerosas comunidades vitivinícolas. A menudo se utiliza como texto de lectura la Biblia, Jesús Sirach, cap. 31, versículos 25 a 31. Según la antigua costumbre, no se puede beber vino antes de esta consagración, pero en lugar del habitual brindis "Salud", se debe utilizar "Comida". Asimismo, antes del bautismo del vino en el día de San Martín, la copa de vino sólo puede sostenerse con la mano izquierda.

Voces de nuestros miembros

Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,410 Palabras clave · 47,047 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,744 Pronunciaciones · 205,677 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

PARTNERS PREMIUM