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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,382 entradas.

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Lapkoa

En el Weinviertel de la Baja Austria es un término dialectal común (también Gait) para designar una canaleta o canalón de madera hecho con fuertes postes (tablas). Esta estaba unida al lateral del carro de la cosecha y conducía a través del "Schoßkoa-Türl" (Gaitloch) rectangular, cerca de la parte inferior de la pared de la casa de la prensa. A continuación, el material de la uva pasa por la Schoßkoa a una cuba. Frente a ella se realizaban otros procesos, como el prensado de las uvas de vino blanco. Véanse también las costumbres vitivinícolas y los recipientes de vino.

Schoßkoa (Gait) und Schoßkoa-Türl (Gaitloch)

Fotos: Turismo de Weinviertel - Horst Krönigsberger

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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