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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,605 entradas.

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Buschenschank

Nombre de cierto tipo de vinoteca en la que se sirve vino producido por el propietario a determinadas horas. El nombre procede del "arbusto" de ramas verdes situado sobre la puerta de entrada, que indica que el bar está abierto. En Alemania, también se conoce como "Straußwirtschaft", "Besenwirtschaft" o "Heckenwirtschaft". En Austria, especialmente en la capital, Viena, estos establecimientos se denominan Heuriger. Se dice que el emperador Carlomagno (742-814) dictó las normas para el funcionamiento de estas tabernas de vino, pero no se conoce la fuente original. En cualquier caso, las normativas de ambos países son bastante similares. Lo típico de estas tabernas es el interior, en su mayoría rústico, una selección de platos sencillos, a menudo abundantes y, sobre todo, el ambiente acogedor, a menudo informal. Véase también eventos relacionados con el vino y vino con comida.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,605 Palabras clave · 47,096 Sinónimos · 5,317 Traducciones · 31,937 Pronunciaciones · 227,587 Referencias cruzadas
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16.08.25 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos al Aire Libre en la Playa | Sáb, 16 Ago '25 Incluye: 6 vinos de aproximadamente 0,1l cada uno + copa de vino original "Bar 05" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), Crostini Inicio: 18:00 | Duración: aproximadamente 3 – 4 horas | Precio por participante 38.- Euros Ubicación: Bar05 / Beachclub Krefeld en Lösc
12.07.25 Girardetstraße 10, 45131 Essen, Deutschland Fiesta de verano 2025: disfrute en un ambiente relajado Disfrute en un ambiente relajado
27.06.25 Westring 33, 44787 Bochum, Deutschland Vino Espumoso Recorrido por el mundo de los vinos espumosos.
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