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Tapón del culo

Nombre (dialectalmente Buttensteckn o Buttenstock, también Buttentragerstecken) de un palo en el que los trabajadores de la viña solían cortar el número de colillas transportadas (contenedores de uva) en forma de muesca durante la vendimia (Kerbholz). Estos palos también servían como bastones. Otra forma de registro eran las marcas de tiza en el contenedor de la cosecha. Véase también el apartado sobre las costumbres en la viticultura.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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