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Mosel-Saar-Ruwer

Hasta el otoño de 2007, nombre válido de la región vinícola alemana de Mosela; véase allí.

La región vitivinícola se encuentra en Renania-Palatinado y, en menor medida, también en el Sarre, en Alemania. El río Mosela serpentea desde Tréveris hasta Coblenza a lo largo de 237 km, pero a vuelo de pájaro son sólo 96 km. Los viñedos cubren 8.798 hectáreas de vides, que se extienden a lo largo del Mosela desde su cabecera en los Montes Vosgos, en la frontera con Luxemburgo, hasta su confluencia con el Rin cerca de Coblenza, así como a lo largo de sus dos afluentes, el Sarre y el Ruwer. Estos tres ríos dieron a la región vitivinícola el antiguo nombre de Mosel-Saar-Ruwer, que estuvo vigente hasta 2007. Los viñedos más antiguos de Alemania se encuentran en el Alto Mosela. Los romanos ya cultivaban aquí la vid en el siglo I a.C. y fundaron la ciudad de Augusta Treverorum, la actual Tréveris, en el año 15 a.C. En Piesport y Erden aún pueden verse restos de antiguas prensas romanas. El barco de vino Neumagen también apunta a la cultura vinícola romana. Los dos poetas romanos Ausonio (310-395) y Venancio Fortunato (530-610) describieron la belleza del paisaje durante los viajes en barco por el Mosela. En la Edad Media, la orden de los benedictinos poseía numerosos viñedos a lo largo de las riberas de los tres ríos, de lo que dan fe numerosos nombres de viñedos individuales.

Blick von der Lage Calmont über die Gemeinde Bremm und das gegenüberliegende Moselufer

Tras ocupar esta zona en 1807, el emperador Napoleón (1769-1821) promulgó una ley cuyas secuelas negativas aún se dejan sentir. Para evitar la propiedad de la tierra a gran escala, ordenó la "división real", por la que la propiedad de la tierra debía dividirse a partes iguales entre todos los descendientes en caso de herencia. El resultado fue una fragmentación en innumerables unidades terrestres, a menudo extremadamente pequeñas. En el Congreso de Viena de 1815, el antiguo territorio del Electorado de Tréveris se anexionó al Estado prusiano. En consecuencia, el gobierno real adoptó diversas medidas para mejorar la situación económica de los viticultores del Mosela. Entre ellas, la clasificación prusiana de los lugares, la fundación de la asociación de viticultores y la creación de tres dominios vitícolas en el Mosela y el Sarre, que dieron paso a una época dorada de la viticultura del Mosela. De este modo se continuaba la tradición del gran amante del vino, el rey Federico el Grande (1712-1786), que ya en 1769 hizo plantar un viñedo en la ladera sur del Klausberg, en el parque de Sanssouci, en Potsdam.

Clima y suelo

La región vinícola pertenece a las zonas climáticas más cálidas de Alemania. El Mosela, como todas las masas de agua, ejerce una influencia positiva o crea las condiciones para ello al formar las laderas de los valles. La viticultura se beneficia de la combinación ideal de laderas empinadas y soleadas, de los suelos de pizarra que reflejan el sol y de una pluviometría óptima. En algunos sitios web viñedos en laderas de gran pendiente, el cultivo sólo es posible utilizando equipos especiales y pistas de monorack. Calmont es uno de los viñedos más empinados del mundo, con una pendiente de hasta 68°. Gracias al almacenamiento de calor, se evitan en gran medida las heladas. Sólo hay ligeras fluctuaciones de temperatura. Por regla general, los veranos son agradablemente cálidos y los inviernos moderadamente fríos. Los suelos en el curso superior del Mosela son de caliza de concha y Keuper, y en el curso medio e inferior del Mosela y en los valles del Sarre y del Ruwer, de pizarra devónica y arcillosa. La pizarra arcillosa oscura se encuentra en aproximadamente la mitad de los viñedos.

La pizarra almacena el calor del sol durante el día y lo libera de nuevo por la noche, lo que hace que el clima sea suave. Las vides suelen estar arraigadas a metros de profundidad en el suelo o en la roca. Muchos pequeños viticultores trabajan las empinadas laderas, a menudo en terrazas, con un minucioso trabajo manual y entregan sus uvas a las grandes bodegas. El Mosela está dividido en seis zonas con 19 grandes viñedos y 524 viñedos individuales. La Ruta del Vino del Mosela, de 242 kilómetros, comienza justo detrás de la frontera franco-alemana en Perl, recorre el río y lo cruza varias veces. A lo largo del camino, toca muchas comunidades vinícolas famosas y finalmente termina en Coblenza.

Karte vom Anbaugebiet Mosel

Zonas, municipios y lugares

La legislación vinícola alemana permite utilizar el nombre de la zona en la etiqueta sin añadir "Bereich" (zona), siempre que no haya topónimos o denominaciones de viñedos únicos con los que se pueda confundir. Los viticultores del "Saar" ya lo practicaban desde el momento del cambio de nombre, pero esto no fue posible para los del "Ruwer". En 2019, los viñedos con la parte del nombre "Ruwer" en el distrito de Tréveris-Ruwer, que ya no se cultivan, se eliminaron del registro de viñedos, lo que permite citarlos en la etiqueta.

La zona Bernkastel o Mittelmosel (antes Untermosel) es el corazón de la región con más viñedos. Se extiende desde Briedel, en el norte, hasta la metrópoli del Mosela, Tréveris, en el sur, una distancia de unos 50 kilómetros. El Mosela atraviesa la zona en diez lazos relativamente estrechos. La gran superficie abarca casi 6.000 hectáreas de viñedos y se divide en diez grandes viñedos: Badstube, Kurfürstlay, Michelsberg, Münzlay, Nacktarsch, Schwarzlay, St. Michael, Probstberg, Römerlay y Vom heißen Stein. Aquí se encuentran las comunidades y los viñedos más famosos del Mosela. Uno de los viñedos individuales más famosos de la zona y también de Alemania es Bernkasteler Doctor. Pertenece a la renombrada Großlage Badstube con (inusualmente) sólo sitios de primera clase. En su mayor parte, los suelos profundos están formados por pizarra devónica azul oscura erosionada, a menudo con un alto contenido en piedras; en el municipio de Ürzig también hay Rotliegendes (arenisca roja). Las comunidades vitivinícolas más conocidas con sus viñedos individuales:

  • Avelsbach: Altenberg, Hammerstein, Herrenberg, Kupp, Rotlei
  • Bernkastel Antigua casa de baños en Doctorberg, Bratenhöfchen, Doctor, Graben, Johannisbrünnchen, Kardinalsberg, Lay, Matheisbildchen, Rosenberg, Schlossberg, Stephanus-Rosengärtchen, Weisenstein
  • Brauneberg Juffer, Juffer Sonnenuhr, Kammer, Klostergarten, Mandelgraben
  • Briedel: Herzchen, Nonnengarten, Schäferlay, Schelm, Weisserberg
  • Castillos: Bischofstein, Hasenläufer, Kirchberg, Römerberg
  • Detzem: Maximiner Klosterlay, Würzgarten
  • Enkirch: Batterieberg, Edelberg, Ellergrub, Herrenberg, Monteneubel, Steffensberg, Weinkammer, Zeppwingert
  • Erden: Bußlay, Herrenberg, Prälat, Treppchen (Herzlei)
  • Graach: Abtsberg, Domprobst, Himmelreich, Josephshöfer
  • Kesten: Herrenberg, Paulinsberg, Paulinshofberger
  • Kinheim: Hubertuslay, Römerhang, Rosenberg
  • Klotten: Brauneberg, Castillo Coreidelsteiner, Rosenberg
  • Klüsserath: Hermandad
  • Köwerich: Held, Laurentiuslay
  • KrövBurglay, Herrenberg, Kirchlay, Letterlay, Paradies, Steffensberg
  • Leiwen: Jardín del monasterio, Laurentiuslay
  • Lieser: Niederberg-Helden, Rosenlay, Schlossberg, Süßenberg
  • Longuich: Herrenberg, Hirschlay, Maximiner Herrenberg
  • Lösnich: Burgberg, Försterlay
  • Maring-Noviand: Honigberg, Klosterberg, Lambertuslay, camino romano, reloj de sol
  • Mehring: Blattenberg (con sitio catastral Layet), Goldkupp, Zellerberg
  • Mülheim: Amtgarten, Elisenberg, Helenenkloster, Sonnenlay
  • Neumagen-DrohnEngelgrube, Großer Hengelberg, Häs'chen, Hofberger, Laudamusberg, Nußwingert, Rosengärtchen, Sonnenuhr
  • Piesport: Domherr, Falkenberg, Gärtchen, Goldtröpfchen, Grafenberg, Günterslay, Hofberger, Kreuzwingert, Schubertslay, Treppchen
  • Pölich: Retenida
  • Pünderich: Goldlay, Marienburg, Nonnengarten, Rosenberg
  • Reil: Falklay, Goldlay, Mullay-Hofberg, Sorentberg
  • Thörnich: Enggaß, Ritsch, Schießlay
  • Treis: Greth, Kapellenberg, Treppchen
  • Tréveris: Altenberg, Andreasberg, Augenscheiner, Benediktinerberg, Burgberg, Deutschherrenberg, Deutschherrenköpfchen, Herrenberg, Jesuitenwingert, Kupp, Kurfürstenhofberg, Rotlei, St. Martiner Hofberg, St. Martiner Klosterberg, St. Matheiser, St. Maximiner Kreuzberg, St. Petrusberg, Thiergarten Felsköpfchen, Thiergarten Unterm Kreuz
  • Traben-Trarbach: Burgberg, Gaispfad, Goldgrube, Hühnerberg, Klosterberg, Königsberg, Kräuterhaus, Kreuzberg, Schatzgarten, Schlossberg, Sonnenlay, Taubenhaus, Ungsberg, Würzgarten, Zollturm
  • Trittenheim: Altärchen, farmacia, Felsenkopf, Leiterchen
  • Ürzig: Goldwingert, Würzgarten (Kranklei, Sundial)
  • Veldenz: Carlsberg, Elisenberg, Grafschafter Sonnenberg, Kirchberg, Mühlberg
  • Wehlen: Abadía, Hofberg, Klosterberg, Nonnenberg, Rosenberg, Reloj de sol
  • Wintrich: Geierslay, Großer Herrgott, Ohligsberg, Stefanslay
  • Wittlich: Bottchen, Felsentreppchen, Klosterweg, Kupp, Lay, Portnersberg, Rosenberg
  • Wolf: Auf der Heide, Goldgrube, Schatzgarten, Sonnenlay, Klosterberg
  • Zeltingen: Deutschherrenberg, Himmelreich, Schlossberg, Sonnenuhr

Mosel - Gemeinden Wolf und Kröv (Bernkastel, Mosel)

La zona de Burg Cochem (antes Zell) también se...

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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