Diferencia de altura de dos puntos en relación con su distancia horizontal en porcentaje (%) o grados (°). El ángulo se calcula con: arcus tangens x (diferencia de altura / distancia). Una pendiente ascendente se llama gradiente, una pendiente descendente (los dos términos sólo son lingüísticamente diferentes, matemáticamente no hay diferencia). Con una pendiente del 30%, el otro punto situado a 100 metros (en horizontal) está 30 metros más alto, lo que da lugar a un ángulo de 16,69°. Una pendiente del 75% da como resultado 36,87°. Una pendiente del 100% corresponde a un ángulo de 45°, es decir, 100 metros en horizontal y 100 metros en vertical. Hasta esta inclinación, es posible el uso de ferrocarriles monorraíl (ferrocarriles de cremallera de un solo carril) en la viticultura. Una pendiente del 200% corresponde a un ángulo de ~64°. Para ángulos de inclinación justo por debajo de 90°, la pendiente crece hasta el infinito. Una inclinación de 90° corresponde a una pared vertical. Más de 90° corresponde a paredes salientes.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)