Ya hace 6.000 años, los sumerios de Mesopotamia utilizaban sellos de rollo para etiquetar los recipientes de vino. Se trata de cilindros de piedra de entre dos y ocho centímetros de longitud y dos centímetros de grosor. La inscripción o las imágenes que contienen podían ser enrolladas en arcilla blanda. Se trata principalmente de información sobre el origen del vino que contienen. Entre los griegos y los romanos, se colgaban pequeñas etiquetas con información en las ánforas o se grababa la información directamente en ellas. Este tipo de etiquetas se seguían utilizando en los recipientes de vino en la Edad Media. Al "reponerlos", por supuesto, las intenciones fraudulentas eran fácilmente posibles. La información importante sobre el vino, como la añada o la marca del productor, también se adjuntaba al corcho mediante la marca de corcho.
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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden