Los sumerios de Mesopotamia ya utilizaban sellos de pergamino para etiquetar los recipientes de vino hace 6.000 años. Se trataba de cilindros de piedra de dos a ocho centímetros de largo y dos centímetros de grosor. La inscripción o las imágenes que contenían podían enrollarse sobre arcilla blanda. Se trataba principalmente de información sobre el origen del vino que contenía. Los griegos y los romanos pegaban pequeños rótulos con información a las ánforas o tallaban la información directamente en ellas. Este tipo de etiquetas se seguían utilizando en los recipientes de vino en la Edad Media. Por supuesto, las intenciones fraudulentas eran fácilmente posibles "recolocándolas". La información importante sobre el vino, como la añada o la marca de un productor, también se aplicaba al corcho mediante la marca de corcho.
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden