Temperatura

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En la viticultura, la temperatura es un factor importante en muchos ámbitos, desde el viñedo hasta la mesa.

Temperatur - Thermometer und Feuer & Eis

Clima y tiempo

En el contexto del clima, la temperatura indica el estado térmico de un cuerpo, un líquido o un gas, que suele medirse e indicarse en Celsius (EE.UU. en Fahrenheit) mediante un termómetro. La temperatura ambiente (también temperatura interior) es la temperatura que suele haber en las habitaciones habitadas.

La temperatura del aire suele entenderse como la temperatura exterior de la atmósfera cercana al suelo, en la que no influyen ni la radiación solar ni el calor del suelo. En meteorología, se mide a una altura de dos metros. Esto varía durante el día y durante las estaciones y está influenciado por las fluctuaciones climáticas. La temperatura es uno de los criterios importantes para la clasificación del clima o la división en zonas climáticas a gran escala o macroclimas (grandes climas) de la Tierra. Naturalmente, la temperatura también es un factor muy importante en la viticultura. Allí se registra y se representa en forma de totales de temperatura. La temperatura del aire en el viñedo es un criterio importante para la idoneidad de una región para la viticultura. Vea el clima y el tiempo para más detalles.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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