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Enciclopedia

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Klosterberg (monovarietal de Alemania)

Junto con Altenberg, Herrenberg, Kapellenberg, Kirchberg, Rosenberg y Sonnenberg, la denominación es una de las más comunes en Alemania. Aparece 30 veces en total. El nombre deriva del hecho de que muchos viñedos eran antiguamente propiedad de varios monasterios católicos romanos o de la iglesia, que los cultivaban.

Ostritz - Sajonia

El viñedo orientado al sur y al sureste, con una pendiente de entre el 15 y el 40%, cubre algo menos de una hectárea de viñedos. El suelo meteorizado de textura media con componentes de granito está parcialmente intercalado con capas de arenisca y arcilla. Es el viñedo más oriental de Alemania.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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