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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,291 entradas.

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Terrazas

Término (del francés «terrasse», que significa «montículo de tierra», derivado del latín «terra», que significa «tierra») que designa una forma habitual de disposición de los viñedos en laderas especialmente empinadas, en las que las parcelas de viñedo deben crearse artificialmente. Las hileras de viñas deben orientarse transversalmente a la pendiente; en casos extremos, solo se planta una hilera de viñas por terraza.

Muros de piedra seca

Las distintas terrazas suelen estar sostenidas por muros de piedra seca. Estos muros, repletos de grietas y cavidades, ofrecen un hábitat perfecto para una gran variedad de plantas y animales y favorecen la biodiversidad. Además de conservar una capa de humus, almacenan agua y calor, y tienen un efecto positivo en el microclima del viñedo. Esto facilita el laborioso trabajo de cultivo —o lo hace posible en primer lugar— y evita la erosión. Estos viñedos con fuerte pendiente son frecuentes en plantaciones situadas a gran altitud sobre el nivel del mar.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,291 Palabras clave · 46,509 Sinónimos · 258,251 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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