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Parcela Lay ( Alemania)

Parcela en el municipio de Bernkastel-Kues (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela (aquí Lay es el nombre común de la pizarra). Los viñedos, orientados de oeste a suroeste, con una pendiente del 50% y situados entre 115 y 135 metros sobre el nivel del mar, ocupan ocho hectáreas de viñedo. Los suelos son de pizarra arcillosa meteorizada, de textura media, pedregosos y de color azul. Aquí, la variedad Riesling se cultiva principalmente según el método tradicional de estaquillado del Mosela (estaquillado único), que sigue estando muy extendido. Las bodegas Dr. Loosen, Dr. Pauly-Bergweiler, Geheimrat J. Wegeler Erben, Joh. Jos. Prüm, Molitor, S. A. Prüm, Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef y Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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