Gotas de oro

Parcela en el municipio de Piesport (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mos ela. Los romanos ya cultivaban vides aquí en el año 371. Se extiende como un enorme anfiteatro en el meandro exterior del Mosela, que fluye alrededor de Piesport. En el centro se encuentra el pequeño viñedo Domherr. El nombre deriva probablemente del celta "col" (colina, montaña). Según otra interpretación, se refiere a la roca que contiene mica o a las gotitas doradas que brillan en las bayas cuando están demasiado maduras o con podredumbre noble. Y según una tercera variante, se refiere a la preciosidad de los vinos. Los viñedos, orientados de sureste a suroeste en forma de anfiteatro a una altitud de 125 a 160 metros sobre el nivel del mar y con pendientes del 30 al 90%, abarcan 70 hectáreas de viñedos, algunos de ellos extremadamente escarpados. El viñedo de Dhron es uno de los mejores ejemplos.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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