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Juffer

Viñedo único en el municipio de Brauneberg (zona de Bernkastel) en la región vinícola alemana del Mosela. El nombre hace referencia a la antigua posesión por parte de las monjas franciscanas, a las que se llamaba popularmente "Juffen" (vírgenes, hermanas de oración o mujeres piadosas) en el dialecto renano. Los viñedos orientados del suroeste al sureste, situados entre 110 y 240 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente del 60 al 75%, cubren 31,5 hectáreas de viñedos. El suelo es de superficial a profundo en las zonas más bajas y está formado por pizarra devónica fina meteorizada con un contenido de pizarra del 60 al 80%, parcialmente intercalada con arcilla. Tiene una excelente capacidad de almacenamiento de agua. El lugar está protegido desde arriba por un cinturón forestal. No se considera de tan alta calidad como el adyacente Juffer Sonnenuhr. Aquí se cultiva principalmente el Riesling. Los viñedos Bastgen, Bauer Jörg, Becker-Steinhauer, Dr. Leimbrock - C. Schmidt, Dr. Pauly-Bergweiler, Haag Fritz, Haag Willi, Kranz-Junk, Martin Conrad - Brauneberger Hof, Max Ferd. Richter, Norwig, Paulinshof, Schloss Lieser, Steinmetz Günther, Thanisch Ludwig y Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef, por ejemplo, tienen participaciones en el lugar.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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