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Cámara (Parcela Alemania)

Hay dos viñedos únicos con esta denominación en Alemania.

Brauneberg - Mosela (Bernkastel)

La página web Parcela se encuentra debajo de una cabecera rocosa en el centro del viñedo Juffer. En el siglo XVIII, era un viñedo codiciado, con monasterios y condes disputándose su propiedad. El que sería el tercer presidente de Estados Unidos, Thomas Jefferson (1743-1826), anotó con entusiasmo en su diario durante su estancia en Europa como embajador de Estados Unidos en 1788: "La primera calidad sin comparación". Con sólo 0,3 hectáreas de viñedo, es uno de los viñedos individuales más pequeños de Alemania. El viñedo, orientado al sureste y con una pendiente de entre el 15 y el 65%, tiene un suelo de pizarra arcillosa con algo de arcilla. El alto contenido de hierro en la pizarra arcillosa oscura provoca la coloración marrón-roja. Aquí sólo se cultiva la variedad Riesling. El sitio es propiedad exclusiva de la Bodega Paulinshof.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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