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Juffer Sonnenuhr

Viñedo único en el municipio de Brauneberg (zona de Bernkastel) en la región vinícola alemana de Mosel. Los romanos ya reconocieron las condiciones climáticas extraordinariamente favorables y cultivaron la vid aquí. A los pies, se puede visitar la excavación de un lagar romano. La primera parte del nombre hace referencia a la antigua posesión por parte de las monjas franciscanas, a las que se llamaba popularmente "Juffen" (vírgenes, hermanas de oración o mujeres piadosas) en el dialecto renano. La segunda parte del nombre hace referencia al reloj de sol situado en el viñedo. Esta es la pieza de filete del famoso Brauneberg, el sitio contiguo Juffer se considera que no es de tan alta calidad. El viñedo orientado al sur y al suroeste, situado entre 110 y 210 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de entre el 60 y el 70%, abarca 10,5 hectáreas de viñedos.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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