Khamr

Término árabe para referirse al vino; véase allí.

El vino se produce desde hace al menos 6.000 o quizás 8.000 años, y se cree que los paisajes históricos de Mesopotamia y Transcaucasia, así como el sudeste de Anatolia en Turquía, cerca del monte Ararat, son la cuna de la viticultura (según la Biblia, el Arca de Noé aterrizó allí). La cerveza es probablemente aún más antigua. La cerveza y el vino son las pruebas más antiguas de la cultura humana de la bebida. En la antigua Grecia y Roma se desarrolló una sofisticada cultura del vino.

Kriterien für die Weinqualität

El vino en todas las lenguas

El nombre alemán "Wein" (alto alemán medio y alto alemán antiguo "wīn") procede del latín "Vinum". Los nombres en otros países son: Arabia - Khamr, China - 葡萄酒 = Pútáojiǔ o Hóngjiǔ, Inglaterra - Wine, Francia - Vin, Georgia - Ghvino, Grecia - Oinos, Indonesia - Anggur, Irlanda (gaélico) - Fion, Italia - Vino, Croacia - Wino, Países Bajos (flamenco) - Wijn, Polonia - Wino, Portugal - Vinho, Rumanía - Vin, Rusia - Wino, Suecia - Vin, Serbia - Vino, Eslovenia - Vino, España - Vino, República Checa - Vinem, Turquía - Sarap, Hungría - Bor.

Wein - Weintrauben und Gläser, Riede Zieregg

Definición

Según el Reglamento UE 1308/2013, la definición de vino en la UE es la siguiente: Se entenderá por "vino" el producto obtenido exclusivamente por fermentación alcohólica, total o parcial, de uva fresca, estrujada o no, o de mosto de uva. Por consiguiente, el producto sólo puede etiquetarse como vino si se utiliza uva. Otros productos básicos deben etiquetarse antes, por ejemplo la sidra, el vino de frutas o Ribiselweinel...

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
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