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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,115 entradas.
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Cultura del alcohol

En todas las culturas del mundo ha habido y sigue habiendo una cultura de la bebida, además de una cultura de la comida. El vino, en particular, siempre ha sido algo más que un simple estimulante, también ha sido un medicamento, un antiséptico, un afrodisíaco, un conservante, un reconfortante, una fuente de fuerza, un medio de inspiración, un símbolo de sacrificio, un componente de rituales, fiestas y contratos, y en muchas religiones un medio sagrado que se utilizaba para establecer una relación mística con Dios o los dioses.

Laley del vino más antigua "Codex Hammurabi

En el "Códice Hammurabi", una colección de leyes escritas por el rey babilonio Hammurabi (1728-1686 a.C.), que según la tradición sumeria se basa en una inspiración del dios del sol Šamaš, dice: El vino es uno de los regalos más preciados de la tierra. Por eso exige amor y respeto, y nosotros tenemos que mostrarle respeto. Sin embargo, la cerveza fue probablemente la primera bebida alcohólica elaborada en las primeras civilizaciones avanzadas, antes incluso que el vino, hace al menos más de 6.000 años. Mesopotamia, Transcaucasia y/o, según las últimas investigaciones, el sudeste de Anatolia, en la actual Turquía, lindando con Armenia y el famoso monte Ararat, donde se dice que desembarcó el Noé bíblico, están consideradas la cuna de la viticultura.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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