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China

Informaciones sobre "China" en la revista wein.plus

El contenido de 200 vasijas de barro halladas cerca de Rizhao (Shandong) en 1995 y datadas en el año 2.600 a.C. indica que en China ya se cultivaba la uva hace 4.600 años. En ellos se encontraron residuos de vino de uva. El explorador Zhang Qian (195-114 a.C.) regresó de sus viajes por Occidente en el año 138 a.C., durante la dinastía Han, y trajo consigo conocimientos de viticultura. Los primeros documentos escritos se remontan a la dinastía Tang (618-907), cuando el emperador Li Shimin vulgo Taizong (599-649) se fijó en la especial calidad de las uvas de la cuenca de Turpan, por lo que hizo extender sus dominios a la región noroccidental de Xinjiang. Ya a mediados del siglo VII se introdujeron probablemente desde Rusia las variedades viníferas llamadas Serpiente, Pezón de Yegua y Perla de Dragón. Marco Polo (1254-1324) habla de plantaciones de vid y de un vino excelente en la región nororiental de Taiyuan. En el siglo XIV, sin embargo, muchos viñedos fueron talados por orden imperial en favor del cultivo de cereales.

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