La vid se cultivó por primera vez y el vino (o bebidas similares) se produjo hace 6.000 u 8.000 años, como demuestran las semillas de uva encontradas en Asia Menor (Anatolia, en la actual Turquía), los restos de prensas de vino y numerosos recipientes antiguos y motivos vinícolas en objetos de muchas zonas.
Por supuesto, ya no se sabe dónde y quién produjo y bebió el primer vino de forma consciente. Probablemente, el azar desempeñó un papel importante en su desarrollo. Transcaucasia (partes de Armenia, Azerbaiyán y Georgia), donde se realizaron los hallazgos arqueológicos más antiguos, así como las civilizaciones avanzadas de Mesopotamia (principalmente el actual Irak, así como partes de Siria y Turquía), en la cuenca del Alto Nilo (Egipto) y en el valle del Jordán (Israel y Jordania) se consideran la cuna de la cultura del vino. Según el libro bíblico del Génesis, capítulo 8, versículo 4, Noé desembarcó con su arca en Ararat tras el final del Diluvio y se convirtió en viticultor. Según las últimas investigaciones, uno de los orígenes del cultivo de la vid o de la cultura vitivinícola también podría haber estado en el sudeste de Anatolia (Turquía) (flecha).
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien