Mesopotamia

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Paisaje de Oriente Próximo que se extiende desde las tierras altas de Anatolia hasta el Golfo Pérsico, entre los ríos Éufrates y Tigris (de ahí lo de "Mesopotamia"), con una superficie de unos 350.000 km². En la actualidad, la mayor parte pertenece a Irak, con partes más pequeñas en el norte y noroeste que pertenecen a Armenia, Líbano, Siria y Turquía. En el norte se encuentra Transcaucasia, que, junto con Mesopotamia, se considera el posible origen de la vid cultivada y la cultura del vino. Sin embargo, según las últimas investigaciones, el origen debería estar en el norte, en la frontera con el sureste de Anatolia turca (flecha). Está cerca del monte Ararat, donde, según la Biblia, Noé desembarcó y se convirtió en el primer viticultor. Sin embargo, el primer vino probablemente se hacía con dátiles y se bebía principalmente cerveza. La cerveza es probablemente la bebida alcohólica más antigua producida por el ser humano, incluso antes que el vino. En el primer milenio a.C., las clases altas de la zona bebían vino con regularidad, y una de las variedades se denomina "bebida del rey". La denominación encontrada "vino de las montañas" indica que probablemente el vino se originó principalmente en el norte montañoso (norte de Irak y norte de Siria).

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