La República de Polonia (en polaco: Polska), situada en Europa Central, con su capital Varsovia (en polaco: Warszawa), tiene una superficie de 312.696 km². Limita al norte con el mar Báltico y Rusia (oblast de Kaliningrado), al este con Lituania, Bielorrusia y Ucrania, al sur con Eslovaquia y la República Checa y al oeste con Alemania.
En la Edad Media, la viticultura de Alemania Oriental se extendía hasta Pomerania y Prusia Oriental, como atestiguan numerosos topónimos. En su apogeo, la superficie de viñedo rondaba las 4.000 hectáreas. A unos 50 kilómetros de Zielona Góra (Grünberg), en la Silesia polaca occidental, los monjes cistercienses del Klasztor Paradyż (Monasterio del Paraíso) establecieron los primeros viñedos ya en 1250. Por cierto, la tradicional fiesta del vino "Winobranie" (vendimia) se celebra aquí todos los años desde 1852.
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden