Croacia

El país tiene una cultura del vino muy antigua, ya que a lo largo de la costa adriática de Dalmacia los ilirios ya cultivaban vino en el año 1000 a.C. Los griegos fundaron varias colonias a partir del año 600 a.C. De esta época procede el escrito "La fiesta de los eruditos", en el que se relata la elaboración de vino en Issa (isla de Vis). Un vino de aquí fue incluso considerado el mejor de los vinos antiguos de la época. El emperador romano Probus (232-282) promovió la viticultura en el siglo III y los eslavos que se instalaron aquí en el siglo VII siguieron cultivándola. Los croatas desarrollaron la viticultura en Dalmacia como un importante sector económico junto al cultivo del olivo y la pesca. Hacia el año 1000, la República de Venecia conquistó Dalmacia y partes de Istria y mantuvo su dominio durante más de 300 años. Desde principios del siglo XII, se desarrolló una unión personal con el Reino de Hungría. En 1232, los monjes cistercienses fundaron una bodega en Kutjevo que todavía existe. A mediados del siglo XV, Hungría y Croacia sufrieron grandes pérdidas territoriales debido a la expansión del Imperio Otomano. Tras muchas batallas contra los otomanos, gran parte de Croacia pasó a estar bajo la administración de los Habsburgo en el siglo XVIII. Tras la Segunda Guerra Mundial, Croacia se convirtió en una república constituyente de Yugoslavia y en 1991 se independizó como "Hrvatska".