La República parlamentaria de Croacia (en croata: Hrvatska), situada en la zona de transición entre Europa Central y Sudoriental, tiene una superficie de 56.594 km² y su capital, Zagreb. El territorio nacional se extiende al este del mar Adriático y parte del suroeste de la llanura panónica. Croacia limita al noroeste con Eslovenia, al norte con Hungría, al noreste con Serbia, al este con Bosnia-Herzegovina y al sureste con Montenegro. Tras la Segunda Guerra Mundial, Croacia pasó a formar parte de Yugoslavia en 1945. Tras un referéndum celebrado en 1991, Croacia declaró su independencia en junio de 1991, pero Serbia no la reconoció. Esto condujo a una guerra que duró casi cuatro años y no terminó hasta 1995.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien