La República Parlamentaria de Hungría (en húngaro Magyarország) en Europa Central tiene una superficie de 93.036 km² y su capital es Budapest. Este país, situado en la Cuenca Pannoniana y atravesado por el Danube, limita al norte con la Slovakia y la Ukraine, al este con Romania, al sur con Serbia y Croatia, y al oeste con Slovenia y Austria. Como uno de los primeros estados del bloque del Este, Hungría se convirtió en una democracia en 1989.
Hungría tiene una cultura vitivinícola muy antigua, ya que los vinos de Sopron y Eger ya eran conocidos en el siglo XIII. La viticultura en la Cuenca de los Cárpatos fue influenciada por las antiguas tradiciones de Asia Central y la cultura vitivinícola romana. A pesar de guerras y disturbios, se cultivó vino aquí durante más de 1.000 años. Incluso los otomanos, que ocuparon la mayor parte del país durante aproximadamente 160 años, no suprimieron la viticultura a pesar de la prohibición del alcohol debido a los ingresos fiscales, aunque el desarrollo estuvo limitado en ese tiempo. Según una tradición, el emperador Charlemagne (742–814) estaba tan entusiasmado con el “vino de los ávaros” que hizo traer algunas vines a Alemania.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg