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Uva

Término (también uva de vinificación) para aquellas uvas de vid que se utilizan para la producción de vino o destilados como el brandy(Armagnac, Cognac, Metaxa, etc.) e incluso el vodka (en conjunto, alrededor del 85% en todo el mundo). Otros grupos son las uvas de mesa (uvas de mesa) y las sultaninas, destinadas al consumo. En todo el mundo existen entre 8.000 y 10.000 variedades de uva diferentes, cuya morfología, como la forma de la hoja, la forma de la uva (forma de cuña con hombros, forma cilíndrica sin hombros), la textura y el color de las bayas son características de la variedad respectiva.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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