Las disposiciones de la ley del vino aplicables a todos los Estados miembros de la Unión Europea están documentadas en los reglamentos de la UE. Las más importantes en materia de derecho vitivinícola son la 1601/1991, la 834/2007 (véase también el Reglamento ecológico de la UE), la 1234/2007, la 479/2008, la 555/2008, la 436/2009, la 605/2009, la 606/2009, la 1169/2011 y la 1308/2013. Además, hay unas 20 directivas y reglamentos más que también se refieren a cuestiones de derecho vitivinícola, al menos en parte. Para el profano, esto es casi confuso, porque los reglamentos modificados se promulgan mediante un reglamento separado (con un nuevo número). No existe (desgraciadamente) un corpus legislativo completo de la UE en el que se pueda encontrar todo lo relativo a un tema concreto en un solo lugar. Además, hay muchas leyes y excepciones específicas de cada país.
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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden