La pregunta vinícola del día
¿Cómo se llama el tipo de vino Prädikat que se produce en Alemania y Austria con un mínimo de 76 a 90 °Oe (según la región de cultivo) o 19 °KMW de peso de mosto?
Tu respuesta:
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La respuesta correcta es: Cosecha tardía
Excelente! esta es la respuesta correcta.
Cosecha tardía
Denominación de calidad de un vino que se utiliza en algunos países centroeuropeos. En Austria y Alemania, se trata de un nivel de vino Prädikat. Algunos países reclaman para sí la "invención" de la vendimia tardía, como Alemania en el Rheingau, descrito en el legendario cuento del jinete de la vendimia tard ía (fotos de la izquierda y el centro), Francia en el famoso Château d'Yquem y Hungría con Tokaj.
Hoy en día, estos vinos se asocian menos con el hecho de una vendimia tardía que con un peso mínimo...
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