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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,011 entradas.

Sistema de calidad

La decisión final sobre la calidad de un vino la toma el consumidor y, a pesar de todos los métodos de análisis científicamente sólidos, es una mezcla de impresiones no puramente objetivas, sino en gran medida subjetivas. Que un vino "sepa bien" también depende de los gustos o disgustos determinados fisiológicamente (a alguien no le gusta el vino tinto porque puede haber tenido una vez una mala experiencia debido a los altos niveles de histamina ), del bagaje cultural del consumidor y de sus experiencias personales. En sentido estricto, las experiencias son subjetivas, pero por otro lado son un criterio objetivo ( los vinos ácidos dan acidez a alguien, lo que significa que tal vino es de mala calidad).

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,011 Palabras clave · 46,819 Sinónimos · 5,324 Traducciones · 31,346 Pronunciaciones · 184,293 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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