Centros de formación, cooperativas, comités, autoridades, institutos de investigación, instituciones, organizaciones, universidades, asociaciones y sociedades que realizan tareas de asesoramiento, investigación, organización, control, certificación, publicidad o formación en relación con la viticultura. Muchas de ellas son activas a nivel internacional; las más importantes son (finalidad y tareas principales entre paréntesis, país de la sede a la derecha):
AAWE a AWRI
BATF a CSIRO
- BATF (Oficina de Alcohol, Tabaco, Armas de Fuego y Explosivos) - EE.UU.
- Bio Austria (organización paraguas de asociaciones ecológicas) - Austria
- Biodiversity & Wine Initiative - véase bajo Sustainable Wine Sudáfrica
- BKI (Inspección Federal de Bodegas) - Austria
- BÖLW (organización de asociaciones ecológicas) - Alemania
- Brock University (Departamento de Enología) - Canadá
- BIVB - Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Francia
- Changins (Instituto de Viticultura) - Suiza
- Universidad Charles Sturt (Instituto de Viticultura y Enología) - Australia
- Cité du Vin (museo del vino y parque de ocio) - Francia
- CIVC (Agrupación de Interés de los Viticultores de Champaña) - Francia
- Conegliano (instituto de viticultura) - Italia
- Cornell University (investigación vitícola) - EE.UU.
- OCVV (Oficina Internacional de Variedades Vegetales) - Francia
- CSIRO (investigación científica e industrial) - Australia
Academia Alemana del Vino a viticultores independientes Alto Adige
- Academia Alemana del Vino (formación, investigación, información) - Alemania
- DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) - Alemania
- Domaine de Vassal (colección de variedades de uva) - Francia
- DWF (Fondo Alemán del Vino) - Alemania
- DWI (Instituto Alemán del Vino) - Alemania
- DWV (Asociación Alemana de Viticultores) - Alemania
- ECOCERT (organización internacional de certificación ecológica) - Suiza
- ECOVIN - Asociación de viticultores ecológicos alemana y también la mayor del mundo
- EVENA (Instituto de Investigación Vitivinícola y Enológica) - España
- FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) - Italia
- FIJEV (Fed. Intern. des Journ. et Ecrivains des Vins et Spiritueux) - Francia
- Foundation Plant Services (Mejora del material vegetal) - California
- Friburgo (Instituto de Viticultura) - Alemania
- Viticultores libres Alto Adige - Tirol del Sur/Italia
Geilweilerhof al Gran Vino
ICEA a la IWCA
- ICEA (organización internacional para la certificación ecológica) - Italia
- IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin) - Francia
- IGGP (investigación vitícola centrada en el genoma) - internacional
- INAO (Instituto Nacional de Denominaciones de Origen) - Francia
- INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) - Francia
- INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) - Francia
- Instituto Internacional del Vino (escuela especializada para sumilleres) - Alemania
- Fondo Internacional de Inversiones Vitivinícolas - Australia
- Normas ISO (Organización Internacional de Normalización) - internacional
- ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) - Francia
- IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) - Portugal
- IWCA (International Wineries for Climate Action) - internacional
Instituto Julius Kühn hasta ÖWM
PFV a la UPOV
VDP a WSET
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