Utah

Este estado montañoso del oeste de Norteamérica, con capital en Salt Lake City, perteneció a México hasta 1848, fue territorio de EE UU desde 1850 y no se convirtió en el 45º estado hasta 1896. Alrededor del 70% de la población es mormona. Esta confesión rechaza tajantemente el consumo de alcohol; el estado tiene las normas más estrictas de Estados Unidos a este respecto (véase también el apartado Prohibición). La "Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días" fue fundada en 1830 por Joseph Smith (1805-1844). Los mormones tienen estrictamente prohibido el alcohol, la nicotina, así como el café y el té (salvo por razones médicas). Existen innumerables normativas detalladas al respecto.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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