En meteorología, término común para el agua que cae a la tierra en forma líquida a partir de la lluvia o las tormentas eléctricas y/o en forma sólida a partir del granizo, el aguanieve, la llovizna o la nieve de las nubes, o que se deposita como precipitación superficial directamente sobre objetos como la superficie terrestre a través de la condensación (como ocurre con el rocío) o la resublimación, es decir, la transición inmediata de una sustancia de estado gaseoso a sólido (como ocurre con la escarcha). La cantidad de precipitación necesaria en viticultura también depende de las condiciones respectivas del suelo, como el drenaje y la capacidad de almacenamiento de agua.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien