Obras impresas publicadas en muchos países en forma de periódicos, folletos, revistas, libros, catálogos, revistas, folletos y notas de cata, pero cada vez más también en forma de portales en línea, en los que se evalúan los vinos, los vinos espumosos y las bebidas espirituosas en términos de calidad y se describen verbalmente y también se evalúan los productores. Las aplicaciones en línea, como los sitios web y las diversas plataformas de medios sociales (blogs, clips de YouTube), en las que los resultados se ponen inmediatamente en línea y, por tanto, están mucho más actualizados, están ganando cada vez más importancia.
La evaluación la realizan catadores profesionales o críticos de vino en forma de puntos, como el sistema de 20 o 100 puntos, y también con símbolos como botellas, uvas, estrellas y copas, en cuyo caso el número máximo suele estar entre tres y cinco. Las obras que se enumeran a continuación tienen conceptos y contenidos diferentes, pero lo que todas tienen en común es que se describen los vinos (wine talk) y se juzgan y evalúan (wine rating). Las fronteras entre el diario/revista de vinos con una parte de evaluación de vinos y la "verdadera" guía de vinos con un enfoque en los productores con sus vinos son borrosas. Algunos sólo están disponibles en papel, de la mayoría de ellos también hay portales en línea. La principal plataforma europea de Internet sobre el tema del vino es wein.plus. En la guía de vinos hay más de 130.000 vinos clasificados y descritos según el sistema de 100 puntos; el léxico del vino incluye más de 23.000 palabras clave.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena