Vid

Término (también vid, parra) para la planta trepadora utilizada en viticultura para la producción de vino. El tema se trata bajo diversos aspectos en las siguientes palabras clave:

Yema adventicia a autóctona

• Yema adventicia - yemas en lugares inusuales de la vid
• Viñas viejas - variedades de uva autóctonas en el cantón suizo de Valais
• Viñas viejas - como la Black Hamburg en el palacio de Hampton Court, cerca de Londres
• Vides americanas - especies de vid americanas
• Ampelografía - ciencia de la vid
• Anderson Kym - editor de "Which Winegrape Varieties are Grown Where" (estadísticas)
• Variedades de uva antiguas - variedades de uva históricas como Allobrogica, Aminea, Biturica, etc.
• Dominancia apical - dominancia de crecimiento de las puntas de los sarmientos
• Vides asiáticas - especies de vides asiáticas
• Ojo - yema de la vid (ojo principal, ojo secundario, ojo de verano, ojo de invierno)
• Variedades de uva autóctonas - significa "originarias o que se dan en el lugar de origen"

Código BBCH al ADN

• Código BBCH - fases morfológicas de desarrollo
• Biomarcadores - características en la cadena de ADN
• Hojas - órganos nutritivos de la vid
• Vid ciega - brote anual de la vid
• Flor - órgano sexual de la vid, etapa del ciclo vegetativo
• Variedades aromáticas - Variedades de uva con sabor típico
• Cromoplasto - portador de pigmentos en las células vegetales
• Cromosoma - cadena de ADN
• OCVV (Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales) - Oficina de protección de variedades vegetales de la UE
• Plantación densa - gran número de cepas
• Portador directo (raíz verdadera) - vides no injertadas
• ADN - material genético

madera anual a depresión endogámica

• madera anual, madera perenne - nuevo brote fructífero en primavera
• Relación parento-filial - relación parento-filial poco clara
• método de conducción - diseño del viñedo
• Vides europeas - especie de vid europea
• sarmiento - brote secundario de la vid
• Genoma - material genético completo de una célula
• Ingeniería genética: modificación selectiva de la información genética
• Habitus - apariencia externa de los organismos
• Viñedo más alto: zonas de cultivo de hasta 3.111 metros sobre el nivel del mar
• Depresión endogámica: efectos negativos del cruce de parientes cercanos

Uva de vinificación a Proles

• Uva de vinificación - variedades de uva para la producción de vino
• Viñedos más pequeños - récord: 170 m² (0,017 ha) en Viena
• Clon - variedades de uva con características hereditarias idénticas
• Selección de clones - selección y propagación de clones
• Cruce y mejora - nuevas variedades de uva con las características deseadas
• Dirección del cruce - variedad madre x variedad padre
• Landraces - grupos especiales de variedades de uva de un nicho ecológico
• Tejido líder - capa celular para el transporte de nutrientes y agua
• Variedades principales: variedades de uva básicas como Gouais Blanc (Heunisch), Pinot, Silvaner, Traminer, etc.
• Mitocondrias - centrales eléctricas de la célula
• Genética molecular - estructura del genoma
• Morfología - la ciencia de la apariencia de los organismos
• Mutación - cambios en la información genética
• New breeding - lista de más de 1.200 variedades de uva de nueva creación
• Viñedo más septentrional - los viñedos más septentrionales
• Parthenocissus - género de vid silvestre
• Derechos de plantación - normativa de la UE
• Fotosíntesis - conversión del dióxido de carbono en compuestos ricos en energía
• PIWI - variedades de uva resistentes a los hongos
• Poliploide - doble número de juegos cromosómicos
• Proles - clasificación geográfica de la vid según Alexander Negrul

Variedades de uva de vinificación de calidad hasta la madurez

• Variedades de uva de vinificación de calidad - variedades de uva de alta calidad para la producción de vino
• Plan de desarrollo vitícola - reorganización de una zona vitícola
• Cinturón vitícola - principales viñedos en los hemisferios norte y sur
• Fatiga de la vid: crecimiento deficiente de las vides tras una utilización múltiple del suelo
• Árbol genealógico de la vid: relaciones entre variedades de uva
• Sistemática de la vid - taxonomía (orden) de la vid
• vivero de viña - Cultivo de vides injertadas y portainjertos
• Variedad de uva - las 150 variedades de uva de vinificación más comunes en todo el mundo
• Identificación de variedades de uva
• Vid - descripción botánica con ojo, hoja, sarmiento, uva, etc.
• Enemigos de la vid - enfermedades y plagas
• Hilera de la vid - hilera de la vid
• Época de maduración - variedades de uva de maduración temprana, media y tardía

De plantón a injerto

• Plántula - vid joven brotada de una semilla de uva plantada
• Autofecundación - autofecundación
• Protección varietal - protección contra la imitación injustificada de nuevas variedades de uva
• Tipicidad varietal: conjunto de todas las características de olor, sabor y color.
• Esquejes: parte de la vid utilizada para la multiplicación vegetativa.
• Viñedo más meridional: los viñedos más meridionales
• Sinónimo: variedad confusa de nombres para numerosas variedades de uva.
• Uvas de mesa - las 110 uvas comestibles más importantes
• Forma de la uva - formas morfológicas (con hombros, sin hombros)
• Sarmientos - brotes de la vid
• Portainjerto - parte de la raíz para injertar
• Variedad - variedades, variantes y mutantes clonales
• Ciclo vegetativo - crecimiento anual con brotación, floración, fructificación, etc.
• Injerto - injerto de púa (parte superior) en patrón (parte inferior)

Brotes de agua a floración hermafrodita

• Brotes de agua - brotes laterales en la vid
• Variedades de uva femeninas - variedades de uva dependientes de la polinización cruzada
• Cuidados del viñedo - desde el aclareo hasta la fertilización y desde la poda hasta el desmochado
• Volúmenes de producción de vino - volúmenes de producción y superficies de viñedo en todos los países
• Uvas - el producto básico del vino
• Vides silvestres - los antepasados de la vid cultivada
• Uvas de vinificación - Guía completa de 1.368 variedades de vid, con sus orígenes y sabores
• Portainjertos - vides no injertadas
• Vides ornamentales - decoración de las paredes de las casas
• Mejora y cruce - nuevas variedades de uva con las características deseadas
• Flor hermafrodita - órgano sexual de la vid cultivada

Para más información

Para la producción de bebidas alcohólicas, véase Champán (vinos espumosos), destilación (destilados), destilados (tipos), vinificación (vinos y tipos de vino) y derecho vitivinícola (cuestiones de derecho vitivinícola). Todos los trabajos y ayudas en el viñedo durante el ciclo vegetativo se enumeran en cuidados del viñedo.