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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,678 entradas.

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Consumo de alcohol

El consumo de alcohol está presente en todas las culturas del mundo. En la mayoría de ellas, era y es una parte habitual de la vida cotidiana. Sin embargo, hubo y sigue habiendo culturas que prohíben o al menos restringen el consumo de alcohol. La mayoría por motivos religiosos, pero también por razones de salud. El vino, en particular, siempre ha sido algo más que un simple estimulante, sino también un medicamento, antiséptico, afrodisíaco, conservante, reconfortante, fuente de fuerza, medio de inspiración, símbolo de sacrificio, componente de rituales, fiestas y contratos y, en muchas religiones, un medio sagrado con el que se establecía una relación con Dios o los dioses de forma mística.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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