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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,340 entradas.

En la historia de la humanidad, el consumo regular de alcohol está directamente relacionado con la agricultura cultivada, cuando la gente empezó a elaborar deliberadamente bebidas parecidas a la cerveza a partir de cereales hace entre 6.000 y 8.000 años. Las personas tuvieron experiencias individuales más o menos casuales incluso antes de eso, por ejemplo cuando las frutas empezaron a fermentar en las primeras vasijas primitivas y se consumieron las bebidas alcohólicas resultantes. Muy pronto éstas se utilizaron también con fines calmantes o curativos, ya que se reconocieron diversos efectos positivos por casualidad, pero, por supuesto, no se pudo interpretar su causa. Así lo atestiguan muchos escritos antiguos, incluida la Biblia.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,340 Palabras clave · 46,933 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,674 Pronunciaciones · 198,914 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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