La pregunta vinícola del día
¿Cómo se llama el vino que se elabora a partir de varias variedades de uva que se encuentran juntas en un mismo viñedo y se cosechan y fermentan juntas?
Tu respuesta:
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La respuesta correcta es: Gemischter Satz
Excelente! esta es la respuesta correcta.
Gemischter Satz
Forma de organización del viñedo muy extendida y común en Europa hasta el siglo XVII, pero que aún se utiliza en algunos lugares en la actualidad. La denominación Wiener Gemischter Satz DAC sólo está autorizada y protegida en la Unión Europea en la región vit ícola de Viena. En otras regiones vitícolas austriacas también se utilizan los términos Mischsatz y Steiermark de Steiermark Mischsatz. Las variedades de uva varían de un país a otro y de un viñedo a otro. Las distintas denominaciones se utilizaban principalmente para...
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