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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.
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Gemischter Satz

Una forma común y extendida de diseño de viñedos en Europa hasta el siglo XVII (también llamada viña mixta). Por razones prácticas y para minimizar el riesgo, las variedades de uva se plantaron juntas en un viñedo de forma "mixta" para garantizar un cierto nivel de fiabilidad y calidad constante. Por lo tanto, se mezclaron variedades con diferentes tiempos de maduración (de temprana a tardía) y también con diferentes grados de acidez. Por regla general, se plantaban hasta siete variedades o más, aunque éstas variaban naturalmente en función de la región vitivinícola. Las variedades típicas eran Chasselas, Elbling, Fütterer, Hanns, Heunisch (Gouais Blanc), Müller-Thurgau, Muscat, Neuburger, Grüner Hainer, Orléans, Österreichisch-Weiß, Weißburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir), Riesling, Silvaner, Traminer, Grüner Veltliner y Zierfandler. El resultado solía ser un vino tinto ligero, ya que también se incluían variedades de vino tinto.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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