Región vitícola

Término general que designa las superficies más grandes dedicadas a la viticultura. En los distintos países, esto se regula de forma diferente en la legislación vitivinícola y puede leerse allí. Véase también superficie vitícola.

Austria - zona vitícola genérica y específica

Austria está dividida en tres regiones vit ícolas (hasta 2009 eran cuatro, incluida Viena). Se trata de Weinland (con las regiones vitícolas genéricas de Burgenland, Baja Austria y Viena), Steirerland (Steiermark) y Bergland (las cinco provincias federales restantes). Las cuatro provincias federales Burgenland, Baja Austria, Steiermark y Viena son regiones vitícolas genéricas. Excepto Viena (que es a la vez región vitícola genérica y específica), las otras tres se dividen en regiones vitícolas específicas. El sistema DAC (Districtus Austriae Controllatus) de origen específico se introdujo a partir de la cosecha de 2002 y se completó en 2023 con la introducción en la última región vitícola Thermenregion (Baja Austria). Las zonas DAC corresponden en su ámbito de aplicación a la región vitícola del mismo nombre.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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