wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,073 entradas.

Rosado

Término que designa un tipo de vino de color rojo pálido y claro. Dependiendo de la intensidad del contacto con los hollejos de las bayas, el color puede ir del salmón (rojo claro) al rojo cereza (rojo oscuro). Sin embargo, no existe una normativa o definición uniforme para los vinos rosados en todo el mundo. La OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) no dispone de normas analíticas que distingan los vinos por su color. No existe una definición precisa de vino rosado, pero sí métodos de elaboración específicos de cada país (véase a continuación). Por regla general, los vinos rosados se elaboran exclusivamente a partir de variedades tintas y se vinifican como un vino blanco, es decir, sin fermentación en mosto y con un contacto prolongado con los hollejos de las bayas.

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,073 Palabras clave · 46,826 Sinónimos · 5,324 Traducciones · 31,408 Pronunciaciones · 186,658 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI