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Vino de postre

Término coloquial para designar las bebidas alcohólicas que se sirven con el postre, aunque algunas también se sirven como aperitivo (antes de una comida) o digestivo (después de una comida). Los vinos de postre clásicos suelen ser vinos dulces o productos con un alto contenido de azúcar y alcohol, pero también pueden ser vinos seco. Algunos ejemplos de vinos de postre son Ausbruch, Auslese, Beerenauslese, vino de hielo, licores, vinos de licor, Madeira, Marsala, vino de paja, Samos, jerez, passito, vino de Oporto, Tokay, Trockenbeerenauslese, Vin doux naturel, Vinsanto, Vin Santo y vermut.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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