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Vino de Oporto

Descripción de la región "Porto e Douro DOC"

Vino de postre mundialmente conocido de Portugal que, como "Vinho do Porto" o simplemente "Porto", no lleva el nombre de su región de origen, el Duero, sino el de la ciudad portuaria Porto, desde donde se expide. Los ingleses contribuyeron a su creación en relación con sus guerras comerciales con Francia. En el siglo XVII, la importación de vinos franceses a Inglaterra estuvo prohibida durante un tiempo y luego gravada con elevados derechos de aduana. Esto provocó una escasez de suministro. En 1678, un comerciante de vinos de Liverpool envió a sus dos hijos a Viano do Castello, cerca de la ciudad de Porto, para comprar vino. En Lamego llegaron a un monasterio donde el abad les ofreció un vino que les encantó. El sacerdote les contó el secreto de por qué este vino era tan agradablemente dulce y suave, a saber, infundiéndolo con brandy, es decir, sprite durante la fermentación. Los dos compraron entonces todo el suministro, enviaron el cargamento a Inglaterra y comenzó el desfile triunfal del vino de Oporto, conocido inicialmente como "Rojo Portugal".

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