Marsala

Zona DOC para el vino fortificado en la región italiana de Sicilia. Es uno de los vinos de postre más famosos del mundo y lleva el nombre de la ciudad portuaria del mismo nombre (árabe Marsah-el-Allah = puerto o puerta de Dios) en la provincia de Trapani. La zona, con más de 5.000 hectáreas de viñedos, abarca toda la provincia de Trapani, a excepción de la isla de Pantelleria, que está frente a la costa de Sicilia y le pertenece, así como los municipios de Alcamo y Favignana. En 1770, el comerciante inglés y experto en vinos John Woodhouse llegó a Marsala y comenzó a exportar vinos sicilianos a Inglaterra porque la demanda de oporto y jerez superaba la oferta. El año de la "invención" es 1773, cuando Woodhouse añadió ocho litros de aguardiente de vino a cada uno de los barriles de 400 litros destinados a Inglaterra. Ya había participado en la producción de vino de Oporto en Portugal. En 1796, abrió la primera Casa Marsala en Marsala, que consistía en un almacén y una bodega. El almirante inglés Horatio Nelson (1758-1805) contribuyó a su éxito al encargar en 1800 un suministro anual de 500 barriles para la flota. En 1812, el inglés Benjamin Ingham fundó una segunda empresa en Marsala y también exportó el vino a Norteamérica y Australia. La mayor casa de Marsala que aún existe, Florio, fue inaugurada en 1832 por Vincenzo Florio. Las tres empresas fueron finalmente adquiridas por la casa de vermut Cinzano en 1929.