La pregunta vinícola del día
¿Cómo se llama el espacio entre la superficie del vino vertido y el borde superior de una copa de vino?
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La respuesta correcta es: Chimenea
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Chimenea
Término que designa el espacio entre la superficie del vino vertido y el borde superior de una copa de vino. Una forma de copa bulbosa con un gran diámetro en el centro y una copa que se estrecha hacia la parte superior y que, por tanto, tiene una gran chimenea, garantizan un desarrollo óptimo de las sustancias aromáticas del vino. Por ello, las copas de vino tinto suelen tener una forma bulbosa y las de vino blanco una forma más delgada. Véase también el apartado Disfrutar del vino y Recipientes para el vino.
Copas de vino: Riedel de la serie Vinum
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