El sistema métrico decimal es la base de todas las medidas de superficie que se utilizan hoy en día en el mundo. Además, en muchos países europeos y, sobre todo, en Asia, se siguen utilizando algunas medidas de superficie muy antiguas. En viticultura, para indicar el tamaño de los viñedos se suelen utilizar hectáreas en Europa y acres en los países angloamericanos. Las antiguas medidas de superficie solían basarse en el uso o la aportación de mano de obra de la tierra.
Las designaciones o tamaños se basaban en la aportación de mano de obra. Dependía del tipo de actividad: si se cavaba un viñedo, si se sembraba o araba un campo o si se segaba un prado. La superficie que un hombre podía cavar con una pala en un viñedo en un día equivalía a una cavadora. El acre y la yunta correspondían al tamaño de un campo que podía ararse en una mañana. Un día de siega o un hombre de siega correspondía a la superficie que una segadora podía segar en un día.
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien