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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,709 entradas.

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Tipo de suelo

Junto con el clima y la variedad de uva, es uno de los factores que más influyen en la calidad del vino. Los distintos tipos de suelo se han formado a lo largo de millones de años mediante la meteorización física y química de las rocas y la humificación de la materia orgánica. Durante la meteorización física a lo largo de períodos de tiempo extremadamente prolongados, fuerzas naturales como el viento, el agua, el calor, el frío y las heladas provocan inicialmente el aplastamiento mecánico de las formaciones rocosas en cantos rodados y grava. En este proceso desempeñan un papel decisivo los fuertes contrastes de temperatura, la fricción y las fuerzas de cizallamiento, así como el chorro de agua helada.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,709 Palabras clave · 47,083 Sinónimos · 5,302 Traducciones · 32,039 Pronunciaciones · 244,211 Referencias cruzadas
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