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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,669 entradas.

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Dominio de Pingus

Descripción del productor de "Dominio de Pingus, S.L." Informació sobre "Dominio de Pingus" en find+buy

La bodega española de Quintanilla de Onésimo, en la provincia vallisoletana de Castilla y León, lleva el nombre de la mascota del propietario. Nacido en Dinamarca, Peter Sisseck se inspiró a los 14 años en su tío Peter Vinding, que dirigía Château Landiras en Burdeos. Su carrera como enólogo comenzó en el Château Rahoul de Graves. A principios de los 80 viajó a Sonoma, donde trabajó con Zelma Long, de Simi Winery. Más tarde estudió ingeniería agrícola en Copenhague. En 1990, viajó a la región española de Ribera del Duero y se hizo cargo de la dirección de la bodega Monasterio, donde sigue trabajando como asesor en la actualidad.

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Dominik Trick

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