Vin de Savoie

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Descripción de la región "Vin de Savoie AOC"

Denominación de los vinos tintos, rosados, blancos y espumosos de la región vitícola francesa de Saboya. Los viñedos, situados a una altitud de entre 250 y 560 metros sobre el nivel del mar, abarcan más de 1.700 hectáreas de vides en las laderas de los Alpes de Saboya. Se encuentran en los departamentos de Saboya (28 municipios), Alta Saboya (24 municipios), Ain (municipios de Corbonod y Seyssel) e Isère (municipio de Chapareillan). La zona AOC de Roussette de Savoie forma un enclave.

Vin de Savoie - Rebflächen bei der Gemeinde Myans

Variedades de uva

Los vinos tintos y rosados se elaboran a partir de las variedades principales Gamay, Mondeuse Noire y Pinot Noir, más un máximo del 10% de Persan, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Etraire de l'Aduï, Sérène (Servanin) y Joubertin. Los vinos blancos se producen a partir de las principales variedades Aligoté, Roussette (Altesse), Chardonnay, Frühroter Veltliner, Jacquère y Mondeuse Blanche. Además, hay Bergeron (Roussanne), Gringet y Roussette d'Ayze en el departamento de Haute-Savoie. La proporción de las variedades secundarias Marsanne y Verdesse no puede superar el 10%.

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Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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